《锦绣农家》_第260回扩大经营

书号:45612 时间:2018/1/27 字数:3344

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　　对于丁五郎的回来，丁家人当然是欢喜的，不过现在家里面很忙，事情一件接着一件的，固然这个考取功名是一件大事，可是在曹宿生的暗示下，大家也强

住心里的兴奋，也就没有太过于将丁五郎当一回事。其实曹宿生这么做是因为自己有切肤之痛的，当年，他在家里考了试回来，连成绩都没有下来，家里人就已经将他吹嘘得好像是能考上进士一般，他自己也在这种关心和吹嘘中变得飘飘然起来，可是成绩下来之后，他却名落孙山。那个时候，所有人的脸似乎一下子就换了一张一样，话里话外的挤兑他，那一段时间的曹宿生简直是痛苦到了极点，强大的落差感差点没有将他

疯。

　　最后他振作起来，三年之后再考一次，这一次真的考上了进士，可是那时候再次降临的所有人的

慕和吹嘘让他已经觉得虚无缥缈了，所以他毅然决然的离开了家里，去参了军，而后便遇见了丁修节和丁修义。

　　真是因为有了自己的亲生经历，所以，曹宿生并不想丁五郎和丁七郎像是自己原来一样栽跟头，所以，在他们‮试考‬前几天就已经将这样的利害关系讲清楚了。米氏和丁修节对于曹宿生自然是百般信服的，虽然心中激动，可是表面上还是一副不甚在意的样子，就好像丁五郎这次出门去‮试考‬不过是跟往日去上学堂一般。

　　而丁五郎自己也并没有自己去‮试考‬之后便吃不完要不完，他还是跟原来一样，用功的念书，空的时候便跟着家里一起帮忙，等到丁修节他们菌子下来最多的时候，他还要穿上小褂子跟着茯苓、苍术他们一起装卸菌子的大筐，丝毫没有娇惯之气。

　　而这样的教育手法却是让丁小桥大为赞赏的，男孩子不一定要穷样，但是一定不能娇养，重要的是要大开眼界才行。如果在一件小事上就将所有的注意力都放在他身上，就很容易导致把他养成了骄傲而且自私的个性，看看丁修忠就知道了，那就是在一家人关注之下养出的孩子，就算是再有聪明，再有才智，如果一个人的品格是坏的，那就真是什么都不行了。

　　‮试考‬完到成绩出来还有个把月的时间，这段时间丁五郎还是像是往常一样跟着丁七郎还有丁八郎天天都去学堂念书，就算在学堂里也没有表现出什么洋洋得意的样子，只是面对同学们的好奇他一一回答问题后，再也没有多余的吹嘘，这样的谦虚和自律不光是让学堂里的其他人非常的有好感，就连他们的几位先生也对于丁修节家的这个孩子十分看重起来。

　　与此同时，何亮的人终于找来了。

　　现在赛百味和丁修节家的关系也不是一般的合作关系了，更多了几分的亲密，所以这个买下人的事情，何亮可是相当放在心上。找了不少的牙婆，

挑细选了两个丫头送过来了。这两个丫头都只有十一岁，跟丁小楼一般的大小，个头却要比丁小楼都高一些，她们长相并不出众，可是却很白净，身上也是穿着利利索索的，给人一看就知道是两个能干的人。有了茯苓和苍术两个人珠玉在前，米氏对于何亮送来的人当然是满意的。她将两个人的卖身的钱交给了邱西，又将卖身契收好，便还是让丁五郎给起了名字。

　　既然有了茯苓和苍术，那么这两个丫头也就没有多想别的，直接也是从中药中取了两味作为名字。那个圆脸的便叫做白芷，另外一个容长脸的便叫做紫苏。米氏对人最是公正的，竟然当时给茯苓和苍术都做了新衣服，给两个丫头也没有例外，一人给了两套从上到下的新衣服，喜得两个小丫头连忙千恩万谢。

　　这两个小丫头年纪还不大，米氏买了她们来除了是帮家里干点活之外，更重要的是给丁小楼和丁小桥做个伴，女孩子可不比男孩子，还是伙伴多一点好一些。

　　不过现在这个时候，明显两个小丫头便成了跑堂的一员了。

　　乡下没有那么多的讲究，什么不能抛头

面的，比起生活的艰辛来说，根本就不算什么。白芷和紫苏两个人也是大方的，眼见着自家的小姐和太太都

起了袖子在干活，她们也跟着奔前抢后的干起活来。不过米氏到底还是心疼孩子，就让他们都在前面跑堂，递个话，等到人走了收拾一下碗筷，随时的扫地捡捡地上的垃圾什么的，后厨的那些比较辛苦的活计，还是让请来的媳妇和婆子干了。

　　渐渐的丁家的早点铺子也走上的正轨，米氏也逐渐的学会了怎么去管理，不在像是原来一样事事躬亲，丁小桥这个时候也就准备将中午和晚饭也一起做起来的事情跟米氏商量了起来。

　　米氏有些犹豫：“我倒是很想做的，可是，我觉得我干不下来啊，这中午晚饭的可不比我们弄早饭，又要菜式多，又要干净，还得动作快，我怕我做不下来。”

　　丁小桥看米氏有些心动就是不太自信，便不停的给她加油打气：“要不是我们先做晚饭吧，午饭和早饭实在是隔得太近了，一起弄起来怕是搞不清楚，会弄得砸了。”

　　“这个也行，可是我心里还是有些不太敢，再说了，我怕没有那么多的菜啊…”米氏这个人只要自信心不足的时候，很容易就将很多小事给无限放大，用来自己吓唬自己。

　　“人家赛百味那么大的店子都不怕没有菜吃，你怕什么啊！”丁小桥真是哭笑不得：“你要是怕买不到菜，不如我们就跟何大掌柜商量商量，让他给我们介绍一些卖小菜的商贩。”

　　“他不会觉得我们抢他生意吧…”米氏还是不太放心。

　　在一边喝水的丁修节都忍不住笑了起来：“你才多大点的店子，人家赛百味多大的店子，你做得是几文钱的生意，人家动则就是几两银子的一盘菜的生意，还怕你抢生意，你这是在说梦话吧！”

　　事情就这么定了下来。正好丁修节第二天要送一批菌子去镇子里面，便亲自的去了赛百味那里，找到了何亮一说这个事，何亮哈哈一笑：“看来弟妹的小馆子开得很是火热嘛、原本只是卖早点，现在连晚饭也卖了。菜什么的好说，我这里认识几个菜贩子，都是本地最好最新鲜的菜，你看你们要哪一些，我让他们多备一些就成了。”

　　就像是丁修节说得一样，虽然丁家也开始做饮食行业的生意，可是赛百味他们并不将丁家这样的小生意放在眼睛里，毕竟他们做得是高端上

的客户，而丁修节他们做的就是一些乡下人的小买卖，实在是没有什么可比

，也根本就没有任何的竞争

。再加上他们两家的关系实在是不错，何亮就大大方方一点私都没有藏的将手里最好的几个菜饭都介绍给了丁修节家，甚至连猪

屠户都在其中了。

　　不过，丁修节可没有何亮那么大的底气，让人上门来送菜，他最后还是请何亮打发了一个小厮带着他去市场上寻得了这几个菜饭和屠户好好的打了招呼又说好的订菜的细节这才回了上河村。

　　自从打算连晚饭也做起来之后，米氏这成天就在琢磨着这些菜，后来在丁小桥和丁小楼的帮助下总共就定下来了二十多道菜，其中荤菜六个，素菜十二个，汤六个，保证每天的菜品种有两个荤菜，六个素菜，再加上汤还有

口的小咸菜，这样子不停的轮换着菜谱才不会让人觉得单调。

　　定下了这些菜谱之后，就是试经营了。由于这些菜都是米氏拿手菜，所以跟做早点一样，所有的菜都要定出用量和制作的标准

程来。所以，在试营业之前，米氏天天都泡在厨房里，曹宿生还有苍术都跟着她，精确的记录下她做的菜用得材料的用量，从而计算出，大量的菜品需要的各种材料的用量。

　　这样的标准足足制作了七八天才算是完成，虽然很是麻烦，可是大家尝过了那早点的标准

程的甜头，所以，没有一个人对于这些菜品制作标准

程感到厌烦，甚至所有人都对这标准

程的制作充满了热情。

　　而丁小桥则拿着这些一张张的标准化

程，却在思考另外一个问题。

　　曹宿生看着丁小桥拿着那些菜品标准化的方子发呆，于是笑了起来：“小桥在想什么呢，我看你都有点神游太虚了。”

　　丁小桥看向了曹宿生，想了一会，忽然说：“曹叔，你说，我们家能不能创造出一个特别的菜系来。”

　　曹宿生早就已经习惯了丁小桥那时不时就冒出一个的古怪的念头，所以，对于她的这个想法并没有笑话她，反而认真的想了想，然后摇摇头：“不太可能，如果没有让人眼前一亮的独特的特色的话，想要自成一派的菜系，只怕不会那么简单。况且，若想要成为一派菜系，至少得拥有三十个代表菜式，就现在的情况看…” 　Wｗw.IXqxS.CＯm　

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上一章　　　‮营经大扩章062第‬　　　下一章　( → )
对于丁五郎的回来，丁家人当然是欢喜的，不过现在家里面很忙，事情一件接着一件的，固然这个考取功名是一件大事，可是在曹宿生的暗示下，大家也强住心里的兴奋，也就没有太过于将丁五郎当一回事。其实曹宿生这么做是因为自己有切肤之痛的，当年，他在家里考了试回来，连成绩都没有下来，家里人就已经将他吹嘘得好像是能考上进士一般，他自己也在这种关心和吹嘘中变得飘飘然起来，可是成绩下来之后，他却名落孙山。那个时候，所有人的脸似乎一下子就换了一张一样，话里话外的挤兑他，那一段时间的曹宿生简直是痛苦到了极点，强大的落差感差点没有将他疯。　　最后他振作起来，三年之后再考一次，这一次真的考上了进士，可是那时候再次降临的所有人的慕和吹嘘让他已经觉得虚无缥缈了，所以他毅然决然的离开了家里，去参了军，而后便遇见了丁修节和丁修义。　　真是因为有了自己的亲生经历，所以，曹宿生并不想丁五郎和丁七郎像是自己原来一样栽跟头，所以，在他们‮试考‬前几天就已经将这样的利害关系讲清楚了。米氏和丁修节对于曹宿生自然是百般信服的，虽然心中激动，可是表面上还是一副不甚在意的样子，就好像丁五郎这次出门去‮试考‬不过是跟往日去上学堂一般。　　而丁五郎自己也并没有自己去‮试考‬之后便吃不完要不完，他还是跟原来一样，用功的念书，空的时候便跟着家里一起帮忙，等到丁修节他们菌子下来最多的时候，他还要穿上小褂子跟着茯苓、苍术他们一起装卸菌子的大筐，丝毫没有娇惯之气。　　而这样的教育手法却是让丁小桥大为赞赏的，男孩子不一定要穷样，但是一定不能娇养，重要的是要大开眼界才行。如果在一件小事上就将所有的注意力都放在他身上，就很容易导致把他养成了骄傲而且自私的个性，看看丁修忠就知道了，那就是在一家人关注之下养出的孩子，就算是再有聪明，再有才智，如果一个人的品格是坏的，那就真是什么都不行了。　　‮试考‬完到成绩出来还有个把月的时间，这段时间丁五郎还是像是往常一样跟着丁七郎还有丁八郎天天都去学堂念书，就算在学堂里也没有表现出什么洋洋得意的样子，只是面对同学们的好奇他一一回答问题后，再也没有多余的吹嘘，这样的谦虚和自律不光是让学堂里的其他人非常的有好感，就连他们的几位先生也对于丁修节家的这个孩子十分看重起来。　　与此同时，何亮的人终于找来了。　　现在赛百味和丁修节家的关系也不是一般的合作关系了，更多了几分的亲密，所以这个买下人的事情，何亮可是相当放在心上。找了不少的牙婆，挑细选了两个丫头送过来了。这两个丫头都只有十一岁，跟丁小楼一般的大小，个头却要比丁小楼都高一些，她们长相并不出众，可是却很白净，身上也是穿着利利索索的，给人一看就知道是两个能干的人。有了茯苓和苍术两个人珠玉在前，米氏对于何亮送来的人当然是满意的。她将两个人的卖身的钱交给了邱西，又将卖身契收好，便还是让丁五郎给起了名字。　　既然有了茯苓和苍术，那么这两个丫头也就没有多想别的，直接也是从中药中取了两味作为名字。那个圆脸的便叫做白芷，另外一个容长脸的便叫做紫苏。米氏对人最是公正的，竟然当时给茯苓和苍术都做了新衣服，给两个丫头也没有例外，一人给了两套从上到下的新衣服，喜得两个小丫头连忙千恩万谢。　　这两个小丫头年纪还不大，米氏买了她们来除了是帮家里干点活之外，更重要的是给丁小楼和丁小桥做个伴，女孩子可不比男孩子，还是伙伴多一点好一些。　　不过现在这个时候，明显两个小丫头便成了跑堂的一员了。　　乡下没有那么多的讲究，什么不能抛头面的，比起生活的艰辛来说，根本就不算什么。白芷和紫苏两个人也是大方的，眼见着自家的小姐和太太都起了袖子在干活，她们也跟着奔前抢后的干起活来。不过米氏到底还是心疼孩子，就让他们都在前面跑堂，递个话，等到人走了收拾一下碗筷，随时的扫地捡捡地上的垃圾什么的，后厨的那些比较辛苦的活计，还是让请来的媳妇和婆子干了。　　渐渐的丁家的早点铺子也走上的正轨，米氏也逐渐的学会了怎么去管理，不在像是原来一样事事躬亲，丁小桥这个时候也就准备将中午和晚饭也一起做起来的事情跟米氏商量了起来。　　米氏有些犹豫：“我倒是很想做的，可是，我觉得我干不下来啊，这中午晚饭的可不比我们弄早饭，又要菜式多，又要干净，还得动作快，我怕我做不下来。” 　　丁小桥看米氏有些心动就是不太自信，便不停的给她加油打气：“要不是我们先做晚饭吧，午饭和早饭实在是隔得太近了，一起弄起来怕是搞不清楚，会弄得砸了。” 　　“这个也行，可是我心里还是有些不太敢，再说了，我怕没有那么多的菜啊…”米氏这个人只要自信心不足的时候，很容易就将很多小事给无限放大，用来自己吓唬自己。　　“人家赛百味那么大的店子都不怕没有菜吃，你怕什么啊！”丁小桥真是哭笑不得：“你要是怕买不到菜，不如我们就跟何大掌柜商量商量，让他给我们介绍一些卖小菜的商贩。” 　　“他不会觉得我们抢他生意吧…”米氏还是不太放心。　　在一边喝水的丁修节都忍不住笑了起来：“你才多大点的店子，人家赛百味多大的店子，你做得是几文钱的生意，人家动则就是几两银子的一盘菜的生意，还怕你抢生意，你这是在说梦话吧！” 　　事情就这么定了下来。正好丁修节第二天要送一批菌子去镇子里面，便亲自的去了赛百味那里，找到了何亮一说这个事，何亮哈哈一笑：“看来弟妹的小馆子开得很是火热嘛、原本只是卖早点，现在连晚饭也卖了。菜什么的好说，我这里认识几个菜贩子，都是本地最好最新鲜的菜，你看你们要哪一些，我让他们多备一些就成了。” 　　就像是丁修节说得一样，虽然丁家也开始做饮食行业的生意，可是赛百味他们并不将丁家这样的小生意放在眼睛里，毕竟他们做得是高端上的客户，而丁修节他们做的就是一些乡下人的小买卖，实在是没有什么可比，也根本就没有任何的竞争。再加上他们两家的关系实在是不错，何亮就大大方方一点私都没有藏的将手里最好的几个菜饭都介绍给了丁修节家，甚至连猪屠户都在其中了。　　不过，丁修节可没有何亮那么大的底气，让人上门来送菜，他最后还是请何亮打发了一个小厮带着他去市场上寻得了这几个菜饭和屠户好好的打了招呼又说好的订菜的细节这才回了上河村。　　自从打算连晚饭也做起来之后，米氏这成天就在琢磨着这些菜，后来在丁小桥和丁小楼的帮助下总共就定下来了二十多道菜，其中荤菜六个，素菜十二个，汤六个，保证每天的菜品种有两个荤菜，六个素菜，再加上汤还有口的小咸菜，这样子不停的轮换着菜谱才不会让人觉得单调。　　定下了这些菜谱之后，就是试经营了。由于这些菜都是米氏拿手菜，所以跟做早点一样，所有的菜都要定出用量和制作的标准程来。所以，在试营业之前，米氏天天都泡在厨房里，曹宿生还有苍术都跟着她，精确的记录下她做的菜用得材料的用量，从而计算出，大量的菜品需要的各种材料的用量。　　这样的标准足足制作了七八天才算是完成，虽然很是麻烦，可是大家尝过了那早点的标准程的甜头，所以，没有一个人对于这些菜品制作标准程感到厌烦，甚至所有人都对这标准程的制作充满了热情。　　而丁小桥则拿着这些一张张的标准化程，却在思考另外一个问题。　　曹宿生看着丁小桥拿着那些菜品标准化的方子发呆，于是笑了起来：“小桥在想什么呢，我看你都有点神游太虚了。” 　　丁小桥看向了曹宿生，想了一会，忽然说：“曹叔，你说，我们家能不能创造出一个特别的菜系来。” 　　曹宿生早就已经习惯了丁小桥那时不时就冒出一个的古怪的念头，所以，对于她的这个想法并没有笑话她，反而认真的想了想，然后摇摇头：“不太可能，如果没有让人眼前一亮的独特的特色的话，想要自成一派的菜系，只怕不会那么简单。况且，若想要成为一派菜系，至少得拥有三十个代表菜式，就现在的情况看…” 　Wｗw.IXqxS.CＯm